magetarou

サツマイモクッキー

芋掘り遠足で掘ってきたサツマイモでクッキーを作りました。サツマイモクッキーは初めて作りましたがなかなか美味でした。工夫次第でペットと一緒に食べられるおやつになるかも。



posted at 16:12:45 on 10/15/07 by magetarou - Category: Main

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コメント

楠本洋子 wrote:

初めまして☆
今とてもサツマイモクッキーを作りたいのですが、レシピがわからず…(ρ_-)o

よろしければ教えてください(*u_u)
10/19/07 02:59:31

magetarou wrote:

洋子さん、こんにちは!初めまして、コメントいただきありがとうございます。

サツマイモクッキーの作り方、次のようになっております。
1、さつまいもを焼き芋にし、裏ごしをする。100グラムのペーストにする。
2、バター 30グラム、砂糖 20グラムをすりまぜる。
3、2にさつまいもペーストを混ぜ合わせる。
4、全卵 20グラムを少しづつ 3に混ぜる。
5、小麦粉 50グラム 塩1グラムをふるって 4に混ぜる。
6、ラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
7、5mmにのばし型で抜く。
8、180℃のオーブンで15分〜20分焼く

といった感じなのですが、また、なにかわからない部分ありましたら、是非コメントください。ありがとうございました。
10/19/07 16:47:03

magetarou wrote:

すみません、付け加えさせていただきます。
型抜きした後、全卵の残りを上に塗って
それから焼いています。
10/19/07 16:48:39